ماذا سيحدث لجسمك إذا بدأت بأكل الشوفان كل يوم

الفطور هي أهم وجبة في اليوم، كما يقولون. ومع ذلك، لم يتوقف خبراء التغذية والأطباء عن التوصية بالشوفان في الصباح على الإفطار. وأنت تعرف، أن الشوفان مفيد! على سبيل المثال، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

نقدم لك 8 أسباب لبدء تناول الشوفان كل يوم.

يجب أن يكون الشوفان عالي الجودة وخالٍ من الشوائب والجسيمات الغريبة. لتنويع طعم الشوفان، أضيفي الفواكه الطازجة أو المكسرات أو القرفة أو الكريمة أو اللبن قليل الدسم إلى المزيج.

1. ستحصل على بشرة أفضل

الشوفان مثالي لعلاج الحالات الالتهابية، مثل الإكزيما أو التهيج، كما أنه يعزز صحة البشرة. للشوفان خصائص فريدة مع وجود مجموعة واسعة من الفيتامينات والعناصر في تكوينه. يساعد الزنك على تطهير الجلد وإزالة السموم والمركبات الضارة الأخرى. كما يضيق بشكل فعال على المسام وله تأثير شبابي.

الحديد هو واحد من أهم العناصر للتغذية ويقوم بأشباع الرطوبة في خلايا الجلد. يزيل المنغنيز التورم والالتهاب، كما يعزز الشفاء السريع للجلد بعد الجروح والكدمات والحروق وغيرها من الجروح الصغيرة. المغنسيوم يضبط الدورة الدموية ويوفر تجديدا ملحوظا لخلايا الجلد.

2. سوف تتلقى عضلاتك المزيد من البروتين

وجبة واحدة كافية أو حوالي 8 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان، يعطي جسمك 15 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها من البروتين. لا تنسى فيتامين (E)، ومضادات الأكسدة، والجلوتامين، والتي تساعد على تجديد ألياف العضلات بشكل أسرع.

3. مستويات عالية من مضادات الأكسدة

الشوفان غني بمضادات الأكسدة – واحدة منها أفانانثيراميد – التي تساعد في علاج الحكة والالتهاب وضغط الدم. الشوفان يحتوي على بيتا جلوكان، مما يقلل من نسبة السكر في الدم. يتم تعزيز تأثيره مع وجود فيتامين C.

4. ستكون ممتلئًا بالطاقة

دقيق الشوفان غني بالكربوهيدرات ويوفر المزيد من الطاقة للجسم. يوصى بتناول شوفان جاف قليلاً، حيث ستشعر بالرضا لفترة أطول، وتجنب الحاجة إلى أطعمة أخرى.

5. سوف تفقد الوزن

الاستهلاك اليومي من دقيق الشوفان يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي، وتسريع فقدان الوزن. الإفطار الذي يعتمد على الشوفان على مدى فترة زمنية طويلة يسمح لنا بالامتناع عن تناول السعرات الحرارية الزائدة.

الكربوهيدرات الموجودة في الشوفان، تسمح لنا بتنظيم الشهية والقلق والحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم. المواد الغذائية فيه ليست فقط تسرع عملية التمثيل الغذائي لدينا، ولكن أيضا تمنع تراكم الدهون والسموم في الجسم، وتمنعنا من الإفراط في تناول الطعام.

6. سوف ينخفض الكوليسترول

يحتوي الشوفان على ألياف تسمى بيتا جلوكان، والتي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم.

بسبب حمض اللينوليك والألياف القابلة للذوبان الموجودة في دقيق الشوفان، فإنه يساعد على خفض مستوى الدهون الثلاثية والكولسترول السيئ في الدم. هذه العناصر الغذائية “تنظف” بقايا الدهون من جدران الشرايين وتحمي جسمنا من تطوير مثل هذه الأمراض الخطيرة مثل تصلب الشرايين، والنوبات القلبية، والسكتة الدماغية.

7. ستقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

الشوفان غنية بالدهون الصحية الجيدة وتدعم خلايا القلب والجهاز الدوري. بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في دقيق الشوفان، تقل احتمالية تلف جدران الأوعية الدموية بواسطة الجذور الحرة.

8. سوف تتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي

يوصي الخبراء بتناول ألياف الشوفان يوميًا – أي بكمية تتراوح بين 25 إلى 35 جرامًا – نظرًا لأن هذا مثاليًا لعملية الهضم الجيد. فقط حصة صغيرة من الشوفان تحتوي على 1/5 من كمية الألياف اليومية الموصى بها.

هذا هو السبب في أن دقيق الشوفان مثالي لروتينك اليومي، ناهيك عن أن الألياف سوف تساعدك على الحفاظ على الأداء السليم للأمعاء، وبالتالي، تمنعك من الإجهاد.

هل تأكل الشوفان كل يوم؟ أو ربما سوف تبدأ في التناول بعد قراءة هذا المقال. قل لنا في التعليقات!

ترجمة: زيد عبدالله

المصادر: 1